Trauben und Rosinen

Vor langer Zeit haben Menschen Wein aus Trauben gemacht. Sie haben die Trauben in die Sonne gelegt. Die Trauben wurden trocken und zu Rosinen. Dann haben sie die Rosinen in Wasser gelegt.

Wie aus Rosinen Wein wird

Nach ein paar Wochen wurde aus den Rosinen Wein. Das passiert, weil kleine Helfer, die Hefen, den Zucker in den Rosinen in Alkohol verwandeln. Die Menschen damals wussten nicht genau, warum das passiert. Heute wissen wir, dass Hefen wichtig für die Weinherstellung sind.

Warum war das wichtig?

Wein war ein wichtiges Getränk. Die Menschen konnten Rosinen leicht transportieren. So konnten auch Menschen in kalten Ländern Wein machen, wo keine Trauben wuchsen.