Wie die Waschlösung funktioniert

Eine neue Waschlösung aus kleinen Teilchen kann giftige Stoffe von Obst entfernen. Diese Stoffe heißen Pestizide und bleiben oft auf der Schale. Die Lösung wäscht bis zu 96 Prozent der Pestizide weg. Gleichzeitig bildet sie eine dünne Schicht auf dem Obst. Diese Schicht schützt das Obst vor Austrocknen und hält es länger frisch.

Tests mit Äpfeln und Trauben

Forscher haben die Lösung mit Äpfeln und Trauben getestet. Die Lösung entfernte über 86 Prozent eines bestimmten Pestizids. Die behandelten Früchte verloren weniger Wasser und blieben länger knackig. Auch die Farbe der Früchte blieb länger schön. Die Schicht auf dem Obst wirkt wie eine zweite Haut.