Eine Studie mit Tomatenmark

Forscher haben eine Studie gemacht. Sie wollten wissen, ob Tomatenmark gut für das Gehirn ist. 42 gesunde Menschen haben drei Monate lang jeden Tag Tomatenmark gegessen. Danach haben sie Tests gemacht. Die Tests zeigen, dass die Menschen sich besser konzentrieren konnten.

Bessere Ergebnisse in Tests

Die Teilnehmer der Studie konnten sich auch besser an Namen und Gesichter erinnern. Das nennt man assoziatives Gedächtnis. Die Forscher sagen, dass Tomatenmark einen Stoff namens Lycopin enthält. Lycopin ist gut für das Gehirn. Es hilft bei der Aufmerksamkeit und beim Gedächtnis.